Vous avez reçu le miel de châtaignier de Pierre dans votre box d’octobre ? Voici 3 façons délicieuses de l’utiliser, du petit-déjeuner au dessert.
1. Tartine au fromage de chèvre et miel de châtaignier
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 4 tranches de pain de campagne grillées
- 100g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de miel de châtaignier TerriBox
- Quelques noix concassées
- Thym frais
Préparation
Tartinez généreusement les tranches de pain grillé avec le fromage de chèvre. Arrosez d’un filet de miel de châtaignier, ajoutez les noix concassées et quelques feuilles de thym. Servez immédiatement. Simple, rapide, inoubliable.
2. Vinaigrette au miel et vinaigre de cidre
Ingrédients
- 1 c. à soupe de miel de châtaignier TerriBox
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
- Sel, poivre
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un petit bocal, fermez et secouez énergiquement. Cette vinaigrette légèrement sucrée et acidulée est parfaite sur une salade d’endives aux noix ou sur des légumes rôtis.
3. Tisane chaude miel-gingembre pour l’hiver
Ingrédients (pour 1 tasse)
- 1 c. à soupe de miel de châtaignier TerriBox
- 1 cm de gingembre frais râpé
- Le jus d’un demi citron
- 250ml d’eau chaude (pas bouillante — max 60°C pour préserver les enzymes du miel)
Préparation
Faites infuser le gingembre râpé dans l’eau chaude 5 minutes. Filtrez, ajoutez le jus de citron et le miel. Remuez doucement. À boire le matin ou le soir pour renforcer votre immunité naturellement.
Envie de recevoir le miel de Pierre chaque mois ?